Bismillah,.. Semoga Allah SWT meridhoi kita,..

Bagaimana Cara Menghitung Taksiran Volume ASI??

Seringkali praktisi gizi akan mengalami kesulitan ketika menterjemahkan ASI yang keluar, untuk dianalisis ke dalam komponen kandungan gizi. Singkat dan padat dibawah ini  saya rangkumkan dari beberapa literature yang ada, mengenai bagaimana cara mengkonversikan taksiran volume ASI ke kandungan nilai gizi.

Untuk diketahui, bahwa tiap tahun produksi ASI akan berubah, volume ASI akan menurun sesuai dengan waktu, yaitu :

–          Tahun pertama           : 400-700 ml/24 jam

–          Tahun Kedua              : 200-400 ml/24 jam

–          Tahun Ketiga               : sekitar 200 ml/24 jam

Contoh Kasus dan Perhitungan :

Kasus : Shafira, seorang bayi perempuan berusia 8 bulan, BB 8 kg, DBW (Desirable Body Weight) 8 kg, PB 85 cm. ASI yang diberikan hanya sore-malam hari dengan frekuensi 4 kali dengan lama waktu tiap kali pemberian ASI ± 20 menit. Bayi Shafira, juga diberikan susu formula yaitu SGM Low lactose Milk dengan frekuensi 3 kali @ 100 cc/kali minum. Makanan tambahan lainnya yang biasa diberikan oleh ibunya adalah bubur susu, telur ayam kampung rebus, biskuit, buah dan sari buah. Hitunglah Kebutuhan energi dan zat gizi, taksiran volume Asi yang keluar, Nilai gizi ASI yangdikonsumsi, dan pemenuhan kebutuhan zat gizi dari MP-ASI,…!!

Perhitungan :

Kebutuhan energi dan zat gizi dalam sehari :

Kebutuhan Energi (KE)           : (usia 8 bulan) : 105-110 kkal = 110 kal x DBW = 110 kal x 8 kg = 880 kal

Kebutuhan Protein                  : (usia > 6 bulan) : 2 g/Kg BB/hari = 2 gram x 8 kg = 16 gram

Kebutuhan Lemak                  : 20 % x KE = 20 % x 880 kal  = 176 kal : 9 kal/gram= 19, 6 gram

Kebutuhan KH                                    : Total energi – (protein + lemak) = 880 kal – (64 kal+176 kal) = 880 kal – 240 kal = 640 kal : 4 kal/gram = 160 gram

Taksiran Volume/Konsumsi ASI       :

(Diketahui : frekuensi ASI 4 kali sehari, lama menyusui ± 20 menit, volume ASI untuk menyusui tahun pertama 600 ml/24 jam), maka :

Taksiran Volume ASI yang dikonsumsi sehari             : 4 kali x 20 menit = 80 menit, : (24 jam         →    24×60 = 1440 menit), : (80 menit : 1440 menit)  x 600 ml   = 33,3 ml/hari

Nilai Gizi dari ASI yang dikonsumsi sehari (33,3 ml ASI)

(Diketahui dalam 100 ml ASI mengandung Energi 62 kal, Protein 1,5 g, Lemak 3,3 g, dan Karbohidrat 7 g). Maka :

Energi              : 33,3 ml/100 x 62 kal = 20,7 kal

Protein             : 33,3 ml/100 x 1,5 gram = 0,49 gram

Lemak             : 33,3 ml/100 x 3, 3 gram = 1,07 gram

KH                   : 33,3 ml/100 x 7 gram = 2,31 gram

 Nilai Gizi dari MP-ASI (SGM LLM) :

(petunjuk di sachet, takaran per saji dalam 100 ml : Energi : 66 kal, Protein : 1,58 gram, Lemak : 3,3 gram dan KH : 7,52 gram), jika bayi Shafira mengkonsumsi susu SGM 3 kali sehari, maka :

Energi              : 66 kal x 3 = 198 kal

Protein             : 1,58 gr x 3 = 4,74 gram

Lemak             : 3,3 gr x 3 = 9,9 gram

KH                   : 7,52 gr x 3 = 22,56 gram

Maka pemenuhan kebutuhan dari MP-ASI yang lain, yaitu :

Kebutuhan Energi       :

: Total Kebutuhan Energi – (energi dari ASI+energi dari SGM LLM)

: 880 kal – (20,7 kal + 198 kal) = 661,3 kal

Kebutuhan Protein      :

: Total kebutuhan protein – (protein dari ASI+protein dari SGM LLM)

: 16 gr – (0,49 gr + 4,74 gr) = 10,77 gr

Kebutuhan Lemak      :

: Total kebutuhan lemak – (lemak dari ASI+lemak dari SGM LLM)

: 19,6 gr – (1,07 gr + 9,9 gr)

: 8,63 gr

Kebutuhan Karbohidrat :

: Total kebutuhan KH – (KH dari ASI+KH dari SGM LLM)

: 160 gr – (2,31 gr + 22,56 gr)

: 135,13 gr

Sumber Rujukan :

1. Soetjiningsih, 1997. ASI Petunjuk Untuk Tenaga Kesehatan. EGC Kedokteran ; Jakarta. Hal 26-27.

2. Supariasa, IDN, dkk. 2002. Penilaian Status Gizi. EGC Kedokteran ; Jakarta. Hal 107.

^^ Selamat mencoba ,… Semoga bermanfaat,.. ^^

Semarang, 19 Okt 2012 @ 03.56 WIB…

Comments on: "Bagaimana Cara Menghitung Taksiran Volume ASI??" (9)

  1. makasii buq.e🙂
    i miss u so much :*

  2. asammm uratttt ohhh asam uratttt …

  3. bagaimana cara menghitung produksi asi ???
    kenapa hasil perhitungan volume ASI rumus diatas sangat sedikit hasilnya ??

  4. bu, gimana misalnya kalo hitung MP-ASI tapi bayi nya gak pernah minum ASI sama sekali? tlong jawabannya bu. trims

    • Bayi usia berapa dulu? Langkahnya hitung kebutuhan energi bayi dulu berdasarkan usianya, kemudian jika memang ASI tidak dikonsumsi, maka alternatif intervensi/pemberian makannya adalah MP-ASI dan susu Formula sesuai dengan perhitungan kebutuhan energi bayi di usia tersebut..

  5. umur 8 bulan bu..
    terus kalo mau hitung kebutuhan untuk susu formula, apa harus pakai takaran yang 100 ml atau bisa yang lain? soalnya gak semua susu formulai dicantumkan nilai gizi yang 100 ml bu. mhon jawabannya, lagi ada tugas kasus bayi bu..hehe ^^

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

Awan Tag

%d blogger menyukai ini: